In Boerend Hart gaan Esther Stegeman en Frank Oosterwegel opnieuw de boer op. In deze serie onderzoeken ze of Gelderland, als het een zelfstandig land was, in haar eigen voedselbehoefte kan voorzien. Kunnen de Gelderse boeren alles produceren wat we volgens de schijf van vijf moeten eten? En is er dan voldoende van voor alle 2 miljoen Gelderlanders? We trappen de eerste aflevering af bij boer Daan Tap in Elst en boer Marcel van Silfhout in Renkum. De twee boeren verbouwen beiden graan, maar ieder met een ander doel. Daan verbouwt graan voor veevoer en Marcel voor Hollands brood. Ook bezoeken Esther en Frank bakker Tom van Otterloo in Arnhem die bakt met het graan verbouwd in Nederland.