Nieuws
Prijs voor messenschoonmaker
ARNHEM - Studenten van het ROC Rijn IJssel in Arnhem hebben een prijs gewonnen voor een nieuw product dat messen snel en hygiënisch schoonmaakt.
De KnifeCleaner is vooral bedoeld voor professionele keukens en het verspreiden van gevaarlijke bacteriën voorkomen. De studenten wonnen de prijs voor Beste studentenbedrijf van het Jaar en gaan in juli door naar de Europese finale in Tallinn, Estland.
Het mes wordt in het apparaat schoongemaakt met stoom, heet water en borsteltjes. Volgens de studenten worden binnen 5 seconden 100 procent van de schadelijke bacteriën gedood. De vinding zou beter zijn voor de messen dan schoonmaken in de vaatwasser, omdat de messen daarin worden blootgesteld aan zout en chemicaliën die het mes bot maken.
Het prototype van de KnifeCleaner moet eind juni klaar zijn. De studenten hopen het product binnen een jaar in de schappen te krijgen. Het apparaat moet ongeveer 200 euro gaan kosten.
