Nieuws
Mediterraan eten blijkt gezond
WAGENINGEN - Mensen die mediterraan eten, hebben meer 'goed' cholesterol in hun bloed dan mensen die westers eten.
Dat blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit.
Het was al bekend dat mediterraan voedsel zorgt voor verlaging van de hoeveelheid slecht cholesterol, maar dat het ook de hoeveelheid goed cholesterol verhoogt, was nog niet aangetoond.
Onder mediterrane voeding valt het veelvuldig gebruik van olijfolie, groente en fruit, graanproducten, peulvruchten, noten en vis.
