Voedselbanken rijkelijk gevuld dankzij gedoneerde kerstpakketten

'De aanvoer van producten neemt deze tijd van het jaar altijd toe. Dat begint al voor Kerst', vertelt Leo van Schaick, coördinator van Voedselbank Apeldoorn. Particulieren, maar ook bedrijven doneren massaal overgebleven kerstpakketten. Vervolgens haalt de voedselbank de dozen leeg en vullen vrijwilligers de schappen of de voorraad aan met de producten.

'Er zit van alles in: chocolade, koekjes, kerststollen - noem maar op. Er zitten ook wel eens geschenken tussen die we vervolgens op een markt verkopen. Dat geld komt weer ten goede aan onze organisatie', aldus Van Schaick.

Ook bonnetjes die medewerkers krijgen, waar ze zelf iets mee uit kunnen kiezen bij de winkel, doen het erg goed. 'Wij maken geregeld mee dat die bonnen onze kant op komen', legt Anneke Sijbrand van Voedselbank Noord-Veluwe uit. 'Die gebruiken wij dan weer om spullen te halen voor onze voedselbank.'

'Hartverwarmend', noemt Juul Cuijpers van de Voedselbank Oost-Achterhoek het. 'Het biedt ons de rest van het jaar ook een soort buffer. Wanneer ons assortiment de ene week wat kariger is gevuld, kunnen we het aanvullen met producten die we nog uit de kerstpakketten hebben gehaald.'