Henk kookt inmiddels de sterren van de hemel

'Door het ziekbed van Annie heb ik geleidelijk aan al dingen moeten oppakken.' Vertelt Henk: 'Zij heeft mij in de jaren daarvoor al geholpen om te zorgen dat ik het leerde. Het voordeel was dat zij dan vanaf de bank kon vertellen welke stappen ik moest doorlopen tijdens het koken. Nu ik alleen ben heb ik nog steeds moeite met hoeveelheden. Als ik bijvoorbeeld stampot maak heb ik nog niet de feeling hoeveel ik moet gebruiken voor een portie.'

Henk is niet de enige man die moeite heeft om een gezonde warme maaltijd klaar te maken. In onder andere Dinxperlo is er cursus met de bijpassende naam: Mannen met pannen. 
Harrald is kok geeft maandelijks aan een groep van 8 mannen les in het koken. 'We koken altijd met verse ingrediënten. 

Naast het koken zijn allerlei taken in het huishouden nieuw. 'Het opvouwen van het hoeslaken heb ik bijvoorbeeld aan de buurvrouw gevraagd.'

De vrouw van Henk kookte altijd. Toen zij nog ziek was lag zij op de bank of bed en kon Henk nog aan haar vragen hoeveel hij moest maken want dat vind hij vooral lastig. Dus hij kookte met haar hulp. Nu is ze er helemaal niet meer en heeft Henk echt wel hulp nodig. Hij is daarom op cursus gegaan. 
'Uit een pakje koken kan natuurlijk altijd want dat is makkelijk. Zelfs ik kan dat. Dat is gewoon het lezen van een pak' Maar hij wil liever gewoon ook vers koken. Hij heeft vooral moeite hoeveelheden. 

Inmiddels kan hij aardig wat koken. Wat hij in de les leert maakt hij dan thuis voor zijn buren. 'Nu vind ik het heel leuk om lekker te koken en bakken. Al ben ik op het moment ook wat aan het lijnen wat soms lastig is want dan moet ik de slagroom voor proeven, tja dan moet ik weer een extra rondje om het huis lopen.'
Hij heeft ook een groente tuin achter.