Nieuws

Onderzoeker/broodbakker/dierenarts Guido doet mee aan Heel Holland Bakt

Guido Camps.
Hij is onderzoeker in Wageningen, dierenarts in Nijmegen en hij bakt graag, vooral brood. Guido Camps doet mee aan het vierde seizoen van het populaire tv-programma Heel Holland Bakt van Omroep Max. © MAX/Roland J. Reinders
WAGENINGEN - Hij is onderzoeker in Wageningen, dierenarts in Nijmegen en hij bakt graag, vooral brood. Guido Camps doet mee aan het vierde seizoen van het populaire tv-programma Heel Holland Bakt van Omroep Max.
Met heel simpele dingen mooie dingen maken, dat is wat Camps leuk vindt aan bakken. 'Een ei, een stukje boter en wat bloem. Dan ga je ermee spelen en dan komt er ineens een taart aan. En waar je een taart ook maar naartoe brengt; iedereen wordt er blij van', zegt hij op de Facebookpagina van Heel Holland Bakt.
Camps (32) woont in Zeist met zijn vriendin Danse en hun dochtertje Luca. Hij is de bakker en de koker, zijn vriendin de eter. 'Het is oneerlijk dat ik bij elke hap 2 kilo aankom en mijn vriendin kan alles eten wat ze wil en ze blijft slank. Het is een logische en zure rolverdeling.' 

O, dat is lekker!

De onderzoeker op de afdeling humane voeding van de Wageningen Universiteit hoopt dat hij vooral dankzij zijn handigheid ver kan komen. Obscure combinaties moet je van hem niet verwachten. Wat dan wel? 'Een goede combinatie van basistechniek en een leuke twist.'
Camps hoopt op positief commentaar van de juryleden; dan is voor hem het avontuur al geslaagd. 'Als Robèrt een keer heeft gezegd (en nu imiteert hij diens kenmerkende Brabantse tongval, red.): "O, dat is lekker!" en dat Janny zegt: "O, dat is wel heel goed gedaan!" en als ik het gevoel heb dat ik er met een mooie opdracht uit ben gevlogen.'  

Schaamrood en botercrème

En wat is zijn nachtmerrie? 'Dat het helemaal mislukt en dat ik met het schaamrood en de botercrème op de kaken de tent uit wordt gestuurd.' 
Heel Holland Bakt is vanaf zondag 4 september te zien op NPO1. De deelnemers moeten onder meer mergpijpjes, vlechtbrood, Algerijnse bloemkoekjes en een klassieke aardbeientaart bakken. André van Duin is de presentator.

Zie ook:

💬 WhatsApp ons!
Heb jij een tip of opmerking? Stuur ons een bericht op 06 - 220 543 52 of stuur een mail: omroep@gld.nl!