Nieuws
Molenaar Terwolde mag niet meer bakken
TERWOLDE - Molenaar Bastiaan Bökkers in Terwolde mag niet meer zelf bakken van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).De bakkerij in de molen mist de vereiste tegels op vloer en wanden en heeft geen systeemplafond.
De gebreken kwamen aan het licht bij een inspectie van de NVWA.
De molen bakt sinds een aantal jaren zelf brood en koek, naast de al langer bestaande productie van meel voor bakkerijen. De molenaar is niet van plan om zijn molen aan te passen en laat het er verder bij zitten. Hij gaat dus niet meer zelf bakken.
Foto: Flickr/Jeffreyw
