Pindasoep van Corry is populair bij carnavalsvierders Beek

Want hoewel een volkswijsheid zegt dat een biertje gelijk staat aan twee boterhammen met kaas, is het toch raadzaam om het lijf ook met andere stoffen te voeden.

In Beek is pindasoep het recept dit jaar. Die traditie begon ooit met pastoor Wesselink. De mensen kwamen altijd bij hem een borrel drinken voor de optocht begon. Tot de pastoor zei: weet je wat? Ik heb 18 jaar in Ghana gewerkt en daar maakte ik vaak pindasoep, dat ga ik ook voor jullie maken.

Na het overlijden van de pastoor leek de traditie te verdwijnen, maar Corry Wesselink heeft de handschoen weer opgepakt. 'Ze moeten die koude kar op, dan is het toch heerlijk, iets warms vooraf', zei ze maandagochtend op Radio Gelderland.

Corry heeft dit jaar 8 liter gemaakt en er zijn ook nog broodjes bij. Ze serveert de soep vanaf 11.45 uur. 'Het meest leuke vond ik dat ze me dit jaar vroegen: Corry, kan de traditie worden voortgezet. Toen zei ik: uiteraard!' Wie na de optocht nog zin heeft: Corry serveert ook nog de restjes.