Acht Chinezen in varkensslachterij Hedel

Het achttal maakt een toer door Gelderland, Brabant en Limburg om te leren van varkenshouders en slachterijen hier in Nederland. Doel is om de eigen fok en verwerking in China te verbeteren.

De Chinezen zijn hier op uitnodiging van Agriterra. Deze Arnhemse instelling ondersteunt wereldwijd boeren en corporaties om een betere voedselproductie en dus een beter inkomen te krijgen.

Henk van Oers begon in 2006 met het kleinschalige bedrijf Deli Harmony. De filosofie van het bedrijf in Hedel is dat er rechtstreeks bij de biologische boeren wordt ingekocht en dat er zeer economisch en zonder verlies verwerkt wordt. Dat levert ook een aanvaardbare consumentenprijs op en ontvangen de boeren een groene prijs voor de biologische grondstoffen.

Eigenaar Henk van Oers heeft vanaf 1981 als pionier en medeoprichter van 'De Groene Weg' al zo'n 30 jaar ervaring in de verwerking van biologisch vlees. Nog steeds is 'De Groene Weg' de enige franchise formule in de biologische slagersbranche.