Nieuws

Dit jaar nog Nederlandse quinoa in de supermarkt

Dit jaar nog Nederlandse quinoa in de supermarkt
Quinoa wordt dit jaar ook in Nederland geoogst.
WAGENINGEN - Quinoa wordt dit jaar ook in Nederland geoogst.
Het populaire zaad komt oorspronkelijk uit het Zuid-Amerikaanse Andesgebied en is met hulp van de Wageningen Universiteit bij Nederlandse telers gekomen.
Quinoa lijkt op graan, maar is een zaad. Het is voornamelijk te koop bij natuurvoedingswinkels, maar tegenwoordig ook bij enkele supermarkten. Quinoa kan dienen als vervanger van rijst of couscous.
De quinoa die nu in de winkels ligt, is vaak duur en komt nog uit Zuid-Amerika. Volgens Robert van Loo van de Wageningen Universiteit komt daar dit jaar nog verandering in.