Instellingen

'Wasberre' thee, het nieuwste streek-product

© Omroep B&D

GROESBEEK - Er was al wasberre jam, wasberre koek, sinds een paar maanden wasberre ijs. Oliebollenbakker Saedt bakt jaarlijks wasberre bollen en waarschijnlijk zijn er nog wel meer producten waar de wasberre, groesbeeks voor bosbessen, in worden verwerkt. Sinds kort wordt er ook thee gemaakt van deze vruchten, ontwikkeld door Christa Terbeek.

Thee is meer dan het op en neer halen van een zakje in je kopje

Christa is helemaal 'in' de thee, en volgde er zelfs een specifieke studie over. "Thee is meer dan het op en neer halen van een zakje in je kopje" en "Thee heeft veel raakvlakken met wijn", zijn twee uitspraken van de specialiste. In onderstaand interview met omroep Berg en Dal TV vertelt ze nog veel meer over thee, en in het bijzonder over de nieuwe Wasberre thee. Deze streek-thee ontwikkelde Christa voor de eindpresentatie van haar opleiding. "In de nieuwe thee proef je naast bosbessen ook tonen van caramel en chocolade".

De nieuwe thee is op een aantal plaatsen in Groesbeek te koop, waaronder de VVV.

💬 WhatsApp ons!
Heb jij een tip of opmerking voor de redactie? Stuur ons een bericht op WhatsApp of stuur een mail: omroep@gld.nl!